Kod przedmiotu 05 36 0095 01
Liczba punktów ECTS 2
Nazwa przedmiotu w języku prowadzenia 
Advanced Biotechnology
Nazwa przedmiotu w języku polskim Advanced Biotechnology (Biotechnologia zaawansowana)
Nazwa przedmiotu w języku angielskim 
Advanced Biotechnology
Język prowadzenia zajęć angielski
Poziom studiów studia drugiego stopnia
Kierownik przedmiotu dr inż. Jacek Polak
Realizatorzy przedmiotu
Formy zajęć i liczba godzin w semestrze
Wykład Ćwiczenia Laboratorium Projekt Seminarium Inne Suma godzin w semestrze
Godziny kontaktowe 30 0 30
Czy e-learning Nie Nie Nie Nie Nie Nie
Kryteria oceny (waga) 1,00 0,00
Cel przedmiotu
  1. Zapoznanie z zasadami działania biorafinerii, metodami obróbki wstępnej i hydrolizy biomasy roślinnej oraz detoksyfikacji otrzymywanych hydrolizatów.
  2. Zapoznanie z wybranymi produktami otrzymywanymi przy zastosowaniu biotechnologii (bioplastiki, poliketydy, biosurfaktanty).
  3. Zapoznanie z biotechnologiami stosowanymi w ochronie naturalnego środowiska.
  4. Zapoznanie ze zjawiskiem kometabolizmu.
  5. Zapoznanie z podstawami biometalurgii.
  6. Zapoznanie z właściwościami bakterii metylotrofowych i drobnoustrojów wytwarzających metan oraz ich wykorzystaniem w biotechnologii.
  7. Zapoznanie studentów z metodami i technikami wykorzystywanymi podczas izolacji i oczyszczania bioproduktów.
Efekty kształcenia 
  1. Wyjaśnić zasady działania biorafinerii.
  2. Opisać metody obróbki wstępnej i hydrolizy biomasy roślinnej oraz detoksyfikacji otrzymywanych hydrolizatów.
  3. Opisać zasady produkcji i scharakteryzować wybrane produkty otrzymywane przy zastosowaniu biotechnologii (bioplastiki, poliketydy, biosurfaktanty).
  4. Opisać biotechnologie stosowane w ochronie naturalnego środowiska.
  5. Wyjaśnić zjawisko kometabolizmu.
  6. Opisać metody stosowane w biometalurgii.
  7. Scharakteryzować bakterie metylotrofowe i drobnoustroje wytwarzające metan oraz opisać ich zastosowanie w biotechnologii.
  8. Wymieniać i opisać kolejne etapy procesu izolacji i oczyszczania bioproduktów.
  9. Zastosować odpowiednie złoże w technikach chromatograficznych.
  10. Kontrolować wybrane parametry podczas oczyszczania.
  11. Sprawdzić czystość oczyszczanych białek.
  12. Planować efektywne oczyszczanie bioproduktów.
Metody weryfikacji efektów kształcenia 
Wszystkie efekty kształcenia zostaną zweryfikowane poprzez sprawdzian pisemny.
Wymagania wstępne 
Znajomość podstawowych zagadnień z biochemii, mikrobiologii i biotechnologii.
Treści kształcenia z podziałem na formy 
Biorafinerie, podział, zasady działania i otrzymywane produkty. Obróbka wstępna i hydroliza biomasy roślinnej oraz detoksyfikacja otrzymywanych hydrolizatów. Wybrane produkty, otrzymywane przy zastosowaniu biotechnologii (bioplastiki, poliketydy, biosurfaktanty). Biotechnologia w ochronie naturalnego środowiska (oczyszczanie zanieczyszczonej gleby, wody i powietrza). Kometabolizm, definicja, przykłady i wykorzystanie w ochronie środowiska. Biometalurgia, stosowane metody, znaczenie organizmów ekstremofilnych. Charakterystyka bakterii metylotrofowych i drobnoustrojów wytwarzających metan oraz ich zastosowanie w biotechnologii.
Etapy i specyfika procesów izolowania i oczyszczania bioproduktów w biotechnologii (charakterystyka bioproduktów i procesów). Systemy jednorazowego użycia w biotechnologicznej produkcji. Oddzielanie biomasy (flokulacja i koagulacja, filtracja, sedymentacja, wirowanie). Wydzielanie wewnątrzkomórkowych produktów (mechaniczne i niemechaniczne metody dezintegracji komórek). Ciałka inkluzyjne, sposoby zapobiegania ich powstawaniu i rozpuszczanie. Zatężanie produktów (procesy membranowe, ekstrakcja, wytrącanie). Jonowe ciecze i ich zastosowanie w biotechnologii. Oczyszczanie produktów (elektrodializa, filtracja żelowa, chromatografia jonowymienna, chromatografia na hydroksyapatycie, chromatografia przez powinowactwo, chromatografia hydrofobowa). Systemy wektorowe ułatwiające oczyszczanie produktów biosyntezy. Granulacja, liofilizacja i suszenie bioproduktów. Przykładowe procedury oczyszczania. Kontrola procesu oczyszczania.
Literatura podstawowa 
  1.  Microbial Biotechnology-Principles and Applications, Ed Y.K. Lee, World Scientific Press 2006.
  2.  Advances in Fungal Biotechnology for Industry, Agriculture and Medicine, Ed J.S. Tkacz, L. Lange , Springer 2004.
  3.  Trends in Biotechnology Ed EC Hearns 2006.
  4.  Basic Biotechnology. Third Edition. Ed.: Ratledge C., Kristiansen B. Cambridge University Press, 2006.
  5.  Walsh G., Proteins. Biochemistry and Biotechnology. John Wiley & Sons, Ltd., 2002, 2014.
  6.  Doran P.M., Bioprocess Engineering. Academic Press, 1995.
Literatura uzupełniająca 
  1.  Podstawy Biotechnologii Przemysłowej, W. Bednarski, J. Fiedurek W WN-T W-wa 2007. Biotechnology 5th ed. J.E. Smith Cambridge University Press 2009.
Przeciętne obciążenie godzinowe studenta pracą własną 
21
Uwagi 
brak
Aktualizacja 2019-10-02 07:49:12